Tempistica di preparazione prevista 9 giorni lavorativi
Questo ragù di capriolo rispetta tutta la tradizione Toscana, tale tradizione antica e utilizza materie prime semplici e genuine, senza coloranti e conservanti. Dopo aver selezionato la carne, è cucinata molto lentamente con le erbe aromatiche e spezie, esaltando tutta la tipicità e il gusto della carne. Scaldato in padella per 3-4 minuti, ottimo per condire la pasta, e da mettere sui crostini.
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