Semplici e ruvidi ottimi da fare al sugo al basilico, con un ragù di carne, con tonno e olive.... La lenta essicazione garantisce alla pasta una porosità ottimale per legare con i condimenti.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
Tempo di cottura : 8/10 minuti
Tempistica di preparazione prevista 9 giorni lavorativi
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