Tempistica di preparazione prevista 9 giorni lavorativi
Tutta l’essenza della tradizione Toscano la trovi nel nostro Crostino Toscano all’Antica. Un prodotto povero come era per forza maggiore era una volta, poca materia prima ma di alta qualità, non si buttava via niente e tutto veniva sapientemente lavorato a mano e invasato per i periodi di magra.
Ingredienti: Fegatini di Pollo 38%, Carne di Pollo 26%, Cipolle, Olio Extravergine di Oliva, Capperi in Aceto, Cetrioli sott'aceto, Vino Liquoroso, Sale, Vino Bianco, Aglio, Pepe, Maggiorana, Salvia.
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