Treccione di Mozzarella di latte vaccino.
Gusto delicato, consistenza morbida, colore bianco latte.
Il treccione è un formaggio la cui pasta viene ottenuta con lo stesso procedimento caseario utilizzato per la produzione della mozzarella, differentemente dalle mozzarelle, viene modellato a treccia che può raggiungere fino ad 1 metro di lunghezza. La pasta risulta essere più dura e fibrosa della mozzarella.
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