Il colore rosso rubino intenso presenta meravigliose sfumature violacee, il bouquet è pieno e fruttato, con note di mandorla, liquirizia, mora, e ciliegia. Il sapore corposo, vellutato, piacevolmente secco, e abbastanza tannico. Accompagna perfettamente tutte le vivande.
Antipasti caldi, zuppe di legumi, tagliatelle al ragù, coniglio al forno
Dolcetto
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