* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Contrada Maestra Barbera d’Asti DOCG 2020
Dal XIV fino al XIX sec la gara del Palio di Asti si correva “alla lunga”, sulla Contrada Maestra, durante le feste patronali del mese di maggio. Oggi Corso Alfieri, via principale della città.
L’ espressione più autentica del Barbera, vitigno coltivato nel Monferrato già nel ‘500. Affinato in vasche di acciaio inox, questo Barbera permette di apprezzare gli aromi primari del varietale, tra cui note fruttate come la ciliegia, la scorza d’arancia, la prugna, e i frutti di bosco, e note floreali come la violetta e il sambuco. Il colore è un rosso rubino intenso e il profumo è particolarmente vinoso e persistente. Nel palato si distinguono la freschezza e la piacevolezza. I tannini appena accennati e la spiccata acidità rendono il Barbera un vino molto versatile negli abbinamenti.
Si abbina con:
Agnolotti al ragù, barbecue, salmone, merluzzo, bollito misto
Vitigno di appartenenza
Barbera
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