* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Capitano del Palio Monferrato Dolcetto DOC 2020
Apre il corteo storico ed è garante sullo svolgimento corretto della gara. Il giovedì antecedente il Palio sceglie i migliori Sbandieratori, ai quali sarà affidato il Paliotto.
Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Gli aromi sono tenui e fruttati, con note di mirtillo, prugna, violetta e ciliegia. Il sapore è corposo e piacevolmente secco. Il lungo finale ha una leggera nota di erba appena tagliata. Fantastico a tutto pasto.
Si abbina con:
Cucina casereccia, pasta al forno, minestrone di verdure e legumi, pollo alla cacciatora, coniglio in umido, antipasti misti
Vitigno di appartenenza
Dolcetto
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