Sella suina stagionata
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Produttore Pomonte Shop

Sella suina stagionata


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Descrizione


La sella  una specialità che si ottiene dal dorso degli esemplari migliori di suini pesanti italiani, selezionati per peso e quantità di grasso.
Dopo essere stata raffreddata viene rifilata e massaggiata con vino rosso e aglio, ricoperta di sale e spezie e lasciata riposare per almeno due settimane.
La lenta stagionatura, conferisce a questa specialità un profumo inconfondibile, una consistenza morbida, ed un gusto dolce.

Peso  0.65 kg
Dimensioni  22 × 8 × 10 cm
lotto

 h1247

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