Dal detto “del maiale non si butta via niente” ecco la tradizionale coppa umbra. Preparata utilizzando la testa, le orecchie, il muso e le cotiche del maiale, bollite e sgrassate sotto peso.
Peso | 0.45 kg |
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Dimensioni | 20 × 10 × 13 cm |
lotto |
h2082 |
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