Farina setacciata di farro monococco, biologico, macinato a pietra e confezionato interamente in Sicilia. Si caratterizza per una minore presenza di crusca, ma conserva tutti i benefici tipici dei grani antichi siciliani, consentendo di preparare prodotti come pane, pizza, biscotti e pasta, dal sapore meno deciso.
VALORI NUTRIZIONALI (100g di prodotto)
VALORE ENERGETICO
1446 KJ – 341 KCal
FIBRE
3.00
GRASSI
2.00
saturi 0.30
PROTEINE
13.00
CARBOIDRATI
66.30
zuccheri 4.30
SALE
0.030
Fondato nel 1970, il Molino Latina è uno tra i più attivi in Sicilia, nella produzione e distribuzione di cereali perlati e farine di qualità, per panificazione e prodotti da forno
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