E’ un fagiolo piccolo dall’aspetto particolare. Bicolore con una parte bianca ed una violacea. Al gusto è delicato ed è ottimo lessato con uno spicchio d’aglio ed una foglia di salvia quindi condito con un filo di olio extravergine, un pizzico di sale e una spolverata di pepe.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto: Valore energetico 1166 kJ - 279 kcal, Grassi 1,6 g, di cui acidi grassi saturi 0,2 g, carboidrati 45,5 g, di cui zuccheri 2,9 g, proteine 23,4 g, fibra 17,6 g.
Busta 350g.
Prova Fagiolo Barba di Frate 350g per farti avvolgere dal suo gusto intenso e unico
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