* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Glassa a Specchio al Caramello
La glassa a specchio al caramello è pronta all’uso ed è di facile utilizzo. È un prodotto costituito da zucchero bruciato naturale, che per la sua struttura e per il suo inconfondibile sapore è ideale per ricoprire torte,semifreddi, torte gelato, monoporzioni, ecc. Può trovare impiego anche come decorazione e farcitura nel gelato, ad esempio per il gusto Creme Caramel.
Essendo un prodotto naturale, è adatto anche per vegani.
Confezione: 500gr.
Senza Glutine. (Gluten Free)
Prodotto Made in Italy.
Adatto per uso domestico e professionale.
È un preparato denso di colore caramello molto scuro con sapore caratteristico di caramello; profumo caratteristico di zucchero bruciato.
Ingredienti: Zucchero caramellizzato, sciroppo di glucosio, sciroppo (acqua, zucchero), stabilizzante: agar-agar. Può contenere: soia, latte, uova, mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, arachide.
Glassa al Caramello: consigli per l’uso.
Mescolare delicatamente la glassa al caramello, evitando di incorporare aria. Versare la glassa sul semifreddo o sulla torta gelato ben congelata (-18/-20 °C). Lisciare la superficie con una spatola e togliere l’eccesso di prodotto. Se si desidera una struttura ancora più fluida, si può scaldare la glassa al caramello alla temperatura di 25-30° C.
Cookies
Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza su questo sito.
Proseguendo la navigazione senza modificare le impostazioni del browser, acconsentirai all'uso dei cookie.
