La farina di carrube Cibo Crudo è prodotta esclusivamente da carrube biologiche e crude, per un prodotto naturale e sano.
Gli ingredienti utilizzati sono crudi, essiccati al sole e adatti quindi a chi segue un'alimentazione di tipo crudista.
Cresciuto in climi caldi, la pianta del carrubo porta il frutto conosciuto come carrube. Questi eccezionali frutti sono stati usati come cibo per più di 5.000 anni.
La Farina di Carrube è un'alternativa al cacao in polvere, con diversi vantaggi:
La farina di carrube è senza caffeina e teobromina
La caffeina e la teobromina, sono entrambi stimolanti, che ti rendono più attento e ti danno una sferzata di energia. Tuttavia, possono anche avere l'effetto collaterale di renderti nervoso, ansioso ed irritabile.
Molte persone non possono prendere prodotti con caffeina come il caffè e la cioccolata prima di dormire, perchè causa insonnia.
Troppa caffeina può portare persino a mal di testa e ritmi cardiaci anormali. Per molte persone che consumano caffeina regolarmente, fermando il consumo, arrivano ada avere sintomi di astinenza, questo assicura che la caffeina è una "droga".
Se vi piace un sapore simile al cioccolato, ma senza gli effetti stimolanti, la Farina di Carrube fornisce a tutti un'eccellente alternativa.
La Farina di Carrube, contiene molto meno ossalati
Diversamente dal cioccolato, la carruba contiene pochissimi ossalati. Il consumo di ossalati può portare a calcoli renali. Se siete a rischio di formazione di calcoli renali, il medico può richiedere di limitare l'ossalato che è in alcuni alimenti, tra cui il cioccolato. La Farina di Carrube, anche in questo caso sostituisce il cioccolato, sia come sapore che come quantità.
La farina di carrube è ricca di calcio
Le carrube contengono calcio, che è importante per le ossa e per i denti, ed aiuta a prevenire l'osteoporosi. A proposito, circa 55g di carruba forniscono quasi la metà del fabbisogno giornaliero di calcio di una persona media. Secondo Jennifer Vimbor, un dietista e fondatore dei Servizi di Nutrizione Chicago Counseling, il cioccolato che contiene molto ossalato, può effettivamente inibire l'assorbimento del calcio nel flusso sanguigno.
Le Vitamine ed i sali minerali di cui è ricca la farina di carrube
Le Carrube contengono una serie di vitamine: A, B, B2, B3 e D. Sono ricche di sali minerali come magnesio, ferro, fosforo, manganese e potassio. La Polvere di carrube è anche una buona fonte di fibre e proteine. In aggiunta è naturalmente priva di colesterolo, le carrube contengono anche pectina, che abbassa i livelli di colesterolo e riduce il rischio di malattie cardiache.
Aiuti gastrointestinali dalla Farina di Carrube
Le Carrube trattano la tosse e possono far smettere alcuni gravi attacchi di diarrea. Il rimedio tipico è: 1 cucchiaio di polvere di carruba in una tazza di liquido, come acqua e berla o mangiarla con un cucchiaino. Può anche alleviare nausea, vomito e mal di stomaco.
Infine la Polvere di Carrube è anche naturalmente dolce, di conseguenza i prodotti di "cioccoltao" ma fatti con la Polvere di Carrube contengono in genere molto meno zucchero
