Duca di Montalbo 2002

Il Duca di Montalbo nasce da un cru esclusivo che dà vita a ottime uve di Nero d’Avola e Nerello Cappuccio: anche per questa annata, la 2002, l’Azienda Agricola G. Milazzo seleziona le migliori per ottenere un risultato che rasenta l’eccellenza.

Le viti, di oltre cinquant’anni d’età, hanno bassa resa inversamente proporzionale alla qualità dei frutti, che maturano in maniera ottimale grazie alle caratteristiche del terreno in cui si radicano.

Non è un caso che il Duca di Montalbo restituisca nel calice un’intensità di aromi stupefacente, con evidenti note di spezie e tabacco, accompagnate da sentori balsamici e accenni di ciliegie selvatiche. Il sapore caldo con tannini rotondi esalta con nobiltà gli abbinamenti con pietanze di carne: arrosti, grigliate e selvaggina sono all’altezza del suo pronunciato spessore.

Per ottenere un vino così, i vignaioli dell’Azienda Agricola G. Milazzo valutano, grazie alla loro pluriennale esperienza, se le uve di quell’annata hanno raggiunto gli standard qualitativi desiderati; solitamente, attendono che maturino sulla pianta finché le sue foglie non iniziano a diventare gialle, quando la pianta si avvia verso il letargo. È proprio la conoscenza e la dedizione dei produttori che rende grande il vino Duca di Montalbo.