Cenatiempo "Kalimera"

Descrizione

Vino bianco "Cenatiempo" isola d'Ischia

Tipologia: ischia doc biancolella

Vitigno: biancolella

Zona di produzione: comune di Serrara Fontana

Tipologia del terreno: vulcanico

Altitudine: 450 mslm

Esposizione: da Sud-Est a Sud-Ovest

Sistema di allevamento: guyot

Epoca di vendemmia: fine ottobre

Vinificazione: in cemento in bianco a temperatura controllata

Permanenza sui lieviti: 3 mesi

Affinamento: cemento / affinamento in bottiglia: 2 mesi

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