Cenatiempo "Gran Tifeo Rosato"

Descrizione

Vino rosato "Cenatiempo" isola d'Ischia

Tipologia: campania igt rosato

Vitigno: aglianico e altri vitigni

Zona di produzione: campania

Tipologia del terreno: diversi, sia vulcanici che sedimentari

Altitudine: da 50 a 500 mslm

Esposizione: diverse

Sistema di allevamento: Guyot, spalliera

Epoca di vendemmia: fine ottobre

Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata con poche ore di contatto con le bucce

Permanenza sui lieviti: 2 mesi

Affinamento: acciaio / affinamento in bottiglia: 1 mese

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