Cenatiempo "Forastera"

Descrizione

Vino bianco "Cenatiempo" isola d'Ischia

Tipologia: Ischia forastera DOC

Vitigno: forastera

Zona provenienza: Lacco Ameno

Giacitura: colline terrazzate rivolte a Ovest

Allevamento: spalliera tradizionale ischitana

Raccolta: fine settembre/inizio ottobre

Vinificazione: acciaio, in bianco, a temperatura controllata

Macerazione sulle bucce: no

Affinamento: acciaio

Affinamento in bottiglia: 30 giorni

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