Casa D'Ambra "Ischia Bianco"

Descrizione

Vino bianco "Casa D'Ambra" isola d'Ischia

Zona di Produzione: Ischia e prevalentemente dei comuni Forio e Serrara Fontana.

Uve: Biancolella 50%, Forastera 50%

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione, stoccaggio ed imbottigliamento.

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Vinoso, intenso e delicato.

Sapore: Secco, di giusto corpo.

Gradazione: 11,5% Vol.

Annata: Indicata sull'etichetta. 

Temperatura di servizio: 12/14° C.

Abbinamento consigliato: Crostacei, frutti di mare vivi, cicale di mare lessate, pilaf di gamberetti.

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