* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
l Caprino stagionato subisce una maturazione che può
arrivare fino ai 6 mesi, con notevole aumento dell’aromaticità
e del profumo che diventa sempre più persistente. Questo tipo
di formaggio viene prodotto in forme cilindriche ed è l’ideale
da tagliare a spicchi, da mangiare da solo o accompagnato
da frutta fresca.
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