Prodotto ittico dal sapore intenso,ricavato dall'essiccazione e salatura di uova di muggine.
Uno degli alimenti più rinomati degli ultimi tempi, ottimo per preparare piatti squisiti.
Grattugiata sulla pasta, tagliata a fette sottilissime per gustarla con carciofi o finocchi ad insalata o ancora più semplicemente su un buon crostino di pane.
70 gr
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