L'arista è il filetto del maiale, salume stagionato particolarmente magro.
l’Arista di maiale Stagionata è un salume magro e dolce, prodotta con il lombo suino disossato, la parte più asciutta del maiale con cui di solito vengono fatte le bistecche e l’arrosto, condita con pepe rosso fino e pepe nero in grani che esaltano ancora di più il gusto al palato.
Tranci Sotto Vuoto da circa 500g
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