* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Lavorazione artigianale con zucchine locali raccolte, lavorate e
tagliate a strisce macerate in aceto di vino bianco. Insaporite
con cipolla e carote, condite con erbe del territorio, invasettate
a mano e conservate con olio extra vergine d’oliva di alta qualità.
Senza conservanti e coloranti. Naturalmente senza glutine.
Consigli d’uso: ottimo per cucinare carni ed accompagnare
lessi di carne, di pollo e tacchino. Ottima da abbinare a salumi
stagionati tipo ventricina e soppressate piccanti.
Consigliato anche per la farcitura di panini, ideale per
antipasti (capocollo, ventricina, mortadella, salsicce di puro suino).
Ottimo con carni e pietanze a base di cereali.
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