Vino Urulu Cannonau di Sardegna - Cantine di Orgosolo 75cl

Descrizione

Urulu matura in botti di rovere per 9 mesi, successivamente in bottiglia per 3 mesi. Il periodo della vendemmia varia leggermente a seconda dell’andamento stagionale e comunque è compreso tra la 3^ decade di settembre e la 1^ di ottobre. Le uve vengono raccolte a mano e, nell’arco di qualche ora, lavorate in cantina con l’ausilio di strumenti ed attrezzature artigianali e sottoposte ad un trattamento dolce, finalizzato all’ottenimento di vini di alta qualità. Tutte le lavorazioni, compreso l’imbottigliamneto sono curate direttamente dai soci. Urùlu è una località che dista 4 km dal centro abitato di Orgosolo caratterizzata da un promontorio, che domina la vallata di Locoe (area vocata e storicamente coltivata a vite), alto circa 800 m.s.l.m. su cui insiste un santuario nuragico. Qui sono stati rinvenuti interessanti ed originali reperti nuragici (1900 anni a.C.) e post-nuragici tra i quali alcuni attingitoi in lamina bronzea la cui funzione, a detta di esperti archeologi, è stata quella di taste-vin “ante litteram”. L’uvaggio utilizzato per la produzione di Urùlu è il seguente: Cannonau quasi al 100%. Si tratta di un vitigno autoctono, come è stato comprovato da recenti studi svolti da autorevoli ricercatori.Il periodo della vendemmia varia leggermente a seconda dell’andamento stagionale e comunque è compreso tra la 3° decade di settembre e la 1° di ottobre. Le uve vengono raccolte a mano e nell’arco di qualche ora lavorate in cantina con l’ausilio di strumenti ed attrezzature artigianali e sottoposte ad un trattamento soft, che punta all’ottenimento di vini di alta qualità.