* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
I Lo 2015 è blend di Nero d’Avola e Syrah fatto con uve provenienti da contrada Bastonaca nel comune di Vittoria. Versato nel calice, offre un colore rosso rubino di una certa intensità con unghia porpora. Al naso sono evidenti profumi di frutta matura come prugna, lampone e fragoline, un cenno di carruba e una tenue speziatura. Segue un sorso fresco, fruttato e snello, dotato di piacevolezza e grande bevibilità. Delicati i tannini e buona la persistenza.
E’ un vino molto versatile negli abbinamenti. Può accompagnare tantissime tipologie di antipasti, primi piatti, formaggi freschi e semi stagionati, secondi di carne dal gusto non troppo intenso e preparazioni a base di ortaggi tipiche della cucina siciliana come la caponata di melanzane.
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