Spaghetti alla Chitarra di semola di grano duro trafilata al bronzo
* L'immagine è a scopo illustrativo

Produttore Salento Eat

Spaghetti alla Chitarra di semola di grano duro trafilata al bronzo


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Descrizione


Manta Maestri Pastai – Spaghetti alla chitarra di semola di grano duro trafilata al bronzo, 500 g - 100% Made in Italy

Gli 

Spaghetti alla Chitarra

, sono un 

formato di pasta tipico della cucina italiana 

che consiste in 

spaghetti a sezione quadrata

. La loro preparazione è nata utilizzando un 

telaio rettangolare

 di legno di faggio, chiamato “chitarra”, che deve il suo nome al fatto che lungo i suoi lati più lunghi, sono tesi dei sottili fili metallici, che ricordano appunto le 

corde di una chitarra

. Su questi fili viene stesa la 

sfoglia di pasta

, che pressata con un matterello, viene 

tagliata in striscioline a sezione quadrata:

 da questa lavorazione nascono gli spaghetti alla chitarra.

 

Da conservare in luogo fresco ed asciutto.

 

- CONTIENE GLUTINE.

 

- Prodotto 100% Made in Italy.

 

- Prodotto da lavorazione e trasformazione artigianale.

 

- Pasta di semola di grano duro e semola integrale di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

 

- LUOGO DI COLTIVAZIONE:

 Salento - Puglia - Italia.

 

- TEMPO DI COTTURA: 

10 minuti ca.

 

- INGREDIENTI: 

Semola di grano duro, acqua.

 

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