Il vino Sito dell'Ulmo Merlot è uno dei protagonisti della collezione di etichette della cantina Planeta. Ottenuto dall'attenta selezione di uve Merlot che crescono nel vocato terroir di Sambuca di Sicilia (AG), questo vino Sicilia DOC generoso e morbido è il compagno perfetto di cene a base di antipasti, pietanze di pesce e carni bianche.
Formato standard (75 cl)
Gradazione alcolica14%
Vitigno Merlot
Annata 2014
Sito dell’Ulmo è un Merlot Planeta da abbinare a carni bianche, cucinate con salse impegnative o a delicati piatti di pesce con verdure arrosto.
Questo vino rosso coinvolge il palato con docili tannini e straordinaria lunghezza gustativa.
Intrigante, vibrante e ampio, Sito dell’Ulmo Merlot si presenta con un colore rosso rubino compatto. Al naso suggerisce raffinati sentori di ribes nero, prugna matura e viole candite; emergono, inoltre, lievi note balsamiche e di erbe officinali.
Può essere bevuto subito o dopo invecchiamento che può durare fino a 10 anni. La sua temperatura di servizio è di 16-18 °C.
Sito dell’Ulmo Merlot Planeta nasce in un luogo incantevole, dove si trova la maggiore estensione dei vigneti di proprietà dell’azienda siciliana. Le sue uve appartengono a un’antica varietà francese che si coltiva dal 1987 lungo le sponde del lago Arancio nella tenuta Sito dell’Ulmo.
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