SALSICCIA Dolce al Finocchietto 250g di CASTELLUCCIO|Suini allevati in semibrado
* L'immagine è a scopo illustrativo

Produttore Sudrise

SALSICCIA Dolce al Finocchietto 250g di CASTELLUCCIO|Suini allevati in semibrado


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Fascia di prezzo Costo
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Descrizione


Formato
I formati variano da 250/300gr
Ingredienti
Suino
Sale
Macinato di Peperone
Semi di finocchio selvatico

Tutto parte dalla carne. I capi vengono allevati in modo semibrado da uno dei soci dell'azienda situata all'interno del Parco Nazionale del Pollino. I capi arrivano a pesare a 150 - 200kg in modo che la carne possa essere matura al punto giusto.
Dopo la scelta delle carni c'è l'impasto rigorosamente fatto con Macinato di Peperone,sale di miniera e finocchietto selvatico.
Non si usano conservanti. Questi prodotti fanno parte della Comunanza del Cibo Pollino.

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