* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Salsiccia di Calabria DOP stagionata in montagna
La salsiccia di Calabria DOP, disponibile nella versione dolce o piccante, del salumificio Menotti, è un prodotto artigianale lavorato secondo le tradizioni Silane.
La Salsiccia di Calabria D.O.P., è ottenuta dall’impasto di carni, tritate a medio taglio, ricavate dalla spalla e dal sotto costa del maiale allevato in Calabria. Aromatizzate con finocchio e peperoncino di Calabria, dolce o piccante, e insaccate in budello naturale. Intrecciate a mano e legate con spago naturale.
Dolce o Piccante
Stagionata per 30 giorni, viene poi lavata e confezionata
In Confezione:
da 300g in Busta Sottovuoto
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