* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Aglianico del Vulture DOC Rotondo Paternoster
Il Rotondo è un vino prodotto nella prima quindicina di Ottobre. Passa 10 in vasche di acciaio a 25-28°C. Successivamente passa in barriques per 14 mesi e successivi 12 in bottiglia.
E' un vino ben equilibrato con note molto speziate. In bocca è pieno, strutturato con sapori di frutti rossi quali il lampone.
Si accompagna bene ad arrosti di agnello
Caratteristiche
| Regione | Basilicata, Barile |
| Denominazione | Aglianico del Vulture D.O.C. |
| Vitigni | Aglianico del Vulture |
| Gradazione | 14% |
| Note | Annata 2015 |
| Formato | 0.75l |
| Tipologia | Rosso Fermo |
| Vinificazione | Acciaio per 10 giorni |
| Affinamento | 14 mesi in barriques francesi e 12 in bottiglia |
| Colore | Rosso Rubino |
| Profumo | Note speziate con accenno alla liquirizia |
| Gusto | Si presenta succoso con frutti di lampone |
| Abbinamento Gastronomico | Ragoût, carni rosse in genere, carne di agnello, formaggi stagionati. |
| Aglianico del Vulture DOC Rotondo Paternoster |
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