E' un formaggio fresco a pasta filata, la Provola è tipico della tradizione calabrese, viene prodotta artigianalmente con latte vaccino pastorizzato, sale e caglio.
Presenta una crosta di colore giallo paglierino e può avere una stagionature che va dai 2 a 7 giorni.
Peso all'0rigine: circa kg
confezione sotto vuoto.
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