Pomodori di forma allungata ottenuti da frutti freschi sani, maturi e ben lavati con colore rosso caratteristico e con odore e sapore caratteristici.
Bacche di pomodoro pelate intere e sane, disperse in succo raffinato di
pomodoro evaporato a 8 brix.
Rosso, intenso, brillante, tipico del pomodoro sano e ben maturo.
Dolce, fresco, tipico di pomodoro pelato, privo di retrogusti anomali.
Pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico.
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