* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Polyphemus è una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata firmata Birrificio dell'Etna. La bontà degli ingredienti usati in produzione e la naturalezza dei metodi adottati dal birrificio trasferiscono fragranza e genuinità a questa birra artigianale Italian Grape Ale. Le qualità della birra Polyphemus risaltano quando accompagnano carni rosse e formaggi stagionati.
| Nome | Polyphemus |
| Produttore | Birrificio dell'Etna |
| Regione | Sicilia |
| Zona di produzione | Riposto (CT) |
| Tipologia | birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata |
| Stile | Italian Grape Ale |
| Gradazione alcolica | 6,6% |
| Formato | demi (37,5 cl) |
| Temperatura di servizio | 10-12 °C |
| Abbinamenti | carni rosse e formaggi stagionati |
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