* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Plumbago Sicilia DOC è un vino rosso dell’area di Menfi (AG), in Sicilia. È qui che l'azienda Planeta alleva le uve di Nero d'Avola con particolare attenzione alla qualità per ottenere un vino dal sapore autentico. Ampio e avvolgente, il rosso Plumbago entusiasma i sensi quando è abbinato a carne alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.
Scheda tecnica
Formato standard (75 cl)
Gradazione alcolica13,5%
Vitigno Nero d'Avola
Annata 2018
Più informazioni
Il Plumbago Planeta è un rosso rotondo e morbido che sposa bene sapori come quelli delle carni alla griglia, selvaggina da pelo e capretto.
La tessitura dei suoi tannini è variegata e crea un ottimo accordo tra gli aspetti dolci e seducenti e quelli più duri, diretti e austeri.
La tipicità delle uve Nere d’Avola conferisce al Plumbago un’abbondanza di profumi di frutta rossa come la prugna e le more mature che si fondono con quelli del cacao. A questi si integra perfettamente il legno fino a scomparire.
Dal colore rosso intenso con riflessi viola, il Plumbago Planeta ha capacità di invecchiamento fino a 10 anni. Va servito a una temperatura compresa tra 14-16 °C.
Il Plumbago si ispira al fiore spontaneo che cresce nei boschi che circondano le vigne dell’Ulmo, dove il vino nasce. È espressione della varietà più caratteristica della Sicilia, il Nero d’Avola, allevato nel vecchio vigneto Planeta accanto al lago Arancio.
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