Descrizione
I peperoni Secchi Lucani sono una specialità della Basilicata. Sono prodotti a Senise dove vengono seccati e poi insertati in collane lunghe per 1,50/1,80mt.
Il loro uso in cucina è legato al fritto e prendono il nome di Cruschi. Unici al mondo per la loro dolcezza e per la loro versatilità in cucina.
Usalo nella tua cucina per dare un tocco croccante al tuo piatto.