* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Pasta di Zuppa Inglese – Prodotto Professionale
Pasta di Zuppa Inglese: estratto finissimo di Zuppa Inglese, preparato fluido.
Prodotto di altissima qualità Made in Italy, usato nelle migliori gelaterie.
Basta una piccola quantità per sprigionare le sue note intense, miste di Alkermes.
Dose d’impiego: Miscela base 1000gr, estratto di Zuppa Inglese 30gr.
Ingredienti: Zucchero, sciroppo di glucosio, estratti vegetali naturali, aromi. Emulsionanti: E.414. Coloranti: E.102 – E.124
Per arricchire il gusto si consiglia di inzuppare il Pan di Spagna con l’Alkermes diluito e stratificarlo sul gelato durante la fase di estrazione dal mantecatore.
Adatto per uso domestico e professionale.
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