Olive Verdi Bella Di Cerignola, Oliva da Tavola 3 pezzi da 330 grammi
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Produttore Voglia di Puglia

Olive Verdi Bella Di Cerignola, Oliva da Tavola 3 pezzi da 330 grammi


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Descrizione


Polposa e saporita, questa varietà autoctona ha conquistato le tavole di tutto il mondo grazie alla sua altissima qualità. Inadatta alla produzione di olio, è invece talmente bella e indiscussa  da mettersi in mostra negli aperitivi e a tavola.
Da sempre la sua coltivazione è un’attività di grande rilievo per Cerignola, il comune del Foggiano da cui prende il nome. Qui la raccolta comincia ai primi di ottobre ed è rigorosamente manuale. Per evitare che i frutti caschino sul terreno si utilizzano teli di raccolta. In questo modo le olive arrivano a tavola belle e senza segni.
 

è un’oliva di grandi dimensioni con un peso fino a 30 g. Di forma allungata simile a una susina ha una polpa compatta e croccante ma non dura dal gusto pieno e saporito. La polpa rappresenta circa l’85% del frutto.

La Bella della Daunia Dop è perfetta da gustare come aperitivo e per arricchire primi e secondi piatti a base di carne o di pesce. Il suo gusto è saporito ed è ottima gustata anche da sola. Non può mancare nell’antipasto all’italiana unita a salumi, carciofini e pomodori accompagnato da pane e taralli e si mette in mostra su pizze e focacce
 
Rigorosamente conservata in barattoli di vetro gourmet.

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