* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
MOLO A Vermentino di Gallura Docg 2018, vinificato in purezza.
Un vino bianco identitario dal bel colore giallo dorato, con interessanti profumi di fiori di campo e frutta a pasta bianca.
Gustoso e minerale, di acidità contenuta, ha tutta la persistenza e la sapidità del vitigno principe dell'isola di Sardegna, con una tipica nota di mandorla nel finale.
Ottimo abbinamento a pietanze di mare quali crostacei e molluschi, ma anche con primi e secondi piatti della nostra tradizione italiana, sempre a base di pesce.
Essendo moderatamente alcolico e dal gusto secco è gradevolissimo come aperitivo, accompagnato da torte salate, salumi e formaggi freschi.
Le uve dalle quali è ottenuto provengono da vigne di 38 anni situate nel comune di Monti in Gallura, zona particolarmente vocata per la coltivazione del più importante vitigno a bacca bianca dell'isola di Sardegna e condotte con metodi naturali, senza utilizzare concimi chimici e pesticidi.
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