Milazzo D.Zero

L’Inzolia rosa, arricchita dell’apporto aromatico di alcune selezioni di Chardonnay, dona allo spumante rosé Milazzo D.Zero un complesso profilo di sentori adatto a soddisfare i palati più esigenti. Dal perlage finissimo e persistente, questo spumante Metodo Classico declina le sue qualità organolettiche in profumi di frutti rossi, come il lampone e le fragole, e note di pasticceria, in un sapore pulito e deciso che avvolge il palato con la sua piacevole cremosità e freschezza.

Il Milazzo D.Zero è uno spumante pas dosé pieno e corposo, adatto ad abbinamenti a tutto pasto, che non teme la compagnia di robusti piatti di carne, oltre che dei sapori affini del pesce anche crudo.

Come ogni etichetta dell’Azienda Agricola G. Milazzo, lo spumante Metodo Classico Milazzo D.Zero sorprende grazie al suo carattere originale, accentuato da uno stile produttivo che definisce ogni fase, dalla pianta alla cantina. La scelta del terroir, del tipo di uva impiegata e dell’attento processo di vinificazione incide sulla qualità di un vino dal risultato sorprendente. La pressatura separata degli acini bianchi e rossi, la fermentazione controllata e l’affinamento in acciaio, preparano alla fase di spumantizzazione durante la quale si aggiunge alla cuvée ottenuta una ‘liqueur’ senza zuccheri addizionati. Dopodiché, il Milazzo D.Zero Pas Dosé affina i suoi sentori in un ambiente ottimale, sotto l’appassionata supervisione dei produttori dell’Azienda Agricola G. Milazzo.