Ispirata alla tradizionale insalata di arance siciliana, questa marmellata sorprende il palato con un abbinamento delicato ed originale.
Ottima sul pane tostato, magari con un filo d'olio extra vergine di oliva ed una foglia di prezzemolo; si abbina bene anche ai formaggi sapidi ed a media e lunga stagionatura, in particolare con la provola sfoglia.
Ingredienti:
arance rosse (50%), zucchero, finocchi (15%), succo di limone, miele di zagara (2%), pepe nero (0,1%). Gelificante: pectina.
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