* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Carpaccio di Tartufo Estivo 90Gr|Tartufata Bianca 90Gr|Tartufata 90Gr|Tagliatelle Caserecce al Tartufo Nero 1Kg|Eccellenza Campana|Salsa Condimento|Alta Qualità Artigianale.
Descrizione
La Tradizione di Colliano:Tartufi e Tagliatelle Caserecce. E’ da Colliano (Sa), paese situato nell’alta Valle del Sele tra il Monte Eremita ed il Monte Marzano, che vi raccontiamo la storia della Famiglia Gugliucciello, da generazioni impegnata con passione nella ricerca del tartufo.I cugini Daniele e Roberto, cercatori abili ed esperti, in compagnia di oltre 50 fidati amici a quattro zampe, sono riusciti a coniugare tradizione e voglia di fare impresa, affrontando quotidianamente un’appassionante “caccia al tesoro” nei boschi che circondano la loro tenuta la quale, nonostante sia stata oggetto di restyling ed ammodernamento, mantiene intatta la storia e la tradizione di questo luogo.
- Tartufata 90Gr: Tartufata nata dall’unione di Funghi Champignon (var. Agaricus Bisporus) sbollentati in acqua, macinati, trifolati in olio extravergine di oliva, aglio e rosmarino, miscelati con tartufo nero (varietà Tuber Mesentericum), olio extravergine di oliva, sale e succo di limone;
- Carpaccio di Tartufo Estivo 90Gr: specie Tuber Mesentericum,affettato e miscelato con olio extravergine di oliva, sale e succo di limone, confezionato in vasetti di vetro e sottoposto a trattamento termico di stabilizzazione a 121 °C finalizzato a rendere il prodotto sicuro dal punto di vista microbiologico;
- Tartufata Bianca 90Gr: Funghi champignon (Agaricus Bisporus), olio di semi di girasole, panna, tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 1%, sale, aglio, aromi;
- Tagliatelle Caserecce al Tartufo Nero:Pasta di Semola di grano duro,tartufo nero 2%,aromi.Può contenere tracce di uova.Cottura 10 minuti;
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