Formaggio Semi-stagionato Fioretto Sepi

Il Fioretto è un formaggio pecorino semi-stagionato selezionato con una stagionatura minima di due mesi. La sua particolarità si riscontra nell’ intensità del gusto e nel profumo della pasta che ricorda il vivo dei pascoli e della macchia mediterranea. La pasta è compatta, bianca e tendente al giallo paglierino con il procedere della stagionatura. È il formaggio da tavola per eccellenza, apprezzato da coloro che ricercano un pecorino autentico dal sapore marcato. Ottimo da gustare con il pane carasau, si rivela una vera e propria specialità se cucinato alla brace o al forno. Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.

400 gr. ca

18 €/kg