Formaggio Caprino Zafferano e Pepe Nero fatto in Basilicata dall'Azienda Viola
*L'immagine è a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale

Produttore Sudrise

Formaggio Caprino Zafferano e Pepe Nero fatto in Basilicata dall'Azienda Viola


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Descrizione


Formato

350/450 gr

Ingredienti

Latte di capra

Caglio

Sale

Pepe Nero e Zafferano

Note

La forma della caciotta può avere forma rotonda o forma rettangolare

 

Stagionato per un periodo non superiore ai 30 giorni questo caprino dona tutti i profumi dello zafferano inserito nella cagliata.

Ottimo il contrasto del pepe nero in grani che rende il formaggio meno piatto al livello sensoriale.

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