* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Pecorino Lucano + Formaggio Crosta Fiorita + Caprino + Canestrato
- Peso
- 2kg c.a
- Ingredienti
- Latte Caprino
Latte Ovino - Caglio
- Sale
- Stagionatura
- Pecorino e Canetrato 2 mesi
Crosta Fiorita e Caprino 20gg
Prodotti caseari misti
Formaggio crosta fiorita, pecorino Lucano, Canestrato Lucano e caprino speziato al finocchietto selvatico.
Questo è uno dei nostri tanti bouquet di prodotti ottimi per accompagnare un apericena.
I prodotti stagionati sono il Canestrato e Pecorino per 2 mesi in cella. Gli altri formaggi hanno una stagionatura media di 20 giorni circa.
Particolare attenzione va per la Crosta Fiorita che presenta un muffa nobile bianca.
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