Farina di orzo siciliano da agricoltura biologica certificata

Descrizione

Farina ottenuta da una miscela di orzi ecotipo locale.

Può essere utilizzata nella preparazione di pasta, biscotti e prodotti lievitati; per questi ultimi, per avere una resa migliore, si consiglia di miscelarlo con altri prodotti farì, come la semola rimacinata di grano duro “Fior di Farina Bio” o la farina di grano tenero “Madonita tipo 2 Bio”.

VALORI NUTRIZIONALI (100g di prodotto)

VALORE ENERGETICO

1510 KJ – 361 KCal

FIBRE

7.10

GRASSI

1.80

saturi 0.29

PROTEINE

10.28

CARBOIDRATI

78.30

zuccheri 0.80

SALE

0.011

Fondato nel 1970, il Molino Latina è uno tra i più attivi in Sicilia, nella produzione e distribuzione di cereali perlati e farine di qualità, per panificazione e prodotti da forno

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