Fagioli dall'occhio 500g
* L'immagine è a scopo illustrativo

Produttore I sapori della Garfagnana

Fagioli dall'occhio 500g


€ 3,85
Cashback 1%
- +
Spese di spedizione applicate dal produttore
Fascia di prezzo Costo
Da 0 a 49 € 5,90 €
Oltre 49 € Gratuite

Descrizione


Un nome curioso che ben ne descrive l’aspetto di questa famosa varietà di fagioli. I semi presentano, infatti, una macchiolina nera attorno al punto in cui si attaccano al baccello.

Origine dei fagioli dall’occhio
Il fagiolo dall’occhio viene spesso confuso con il fagiolino, ma si tratta di una specie diversa. È l’unico fagiolo autoctono del Vecchio Mondo, infatti è originario di Africa e Asia; conosciuto già dagli antichi Greci e Romani e diffusamente coltivato nel nostro Paese durante il Medioevo. Un tempo, i fagioli dall’occhio erano molto consumati e, fino a qualche decennio fa, apparivano sulle nostre tavole; ora, invece, sono quasi scomparsi e vengono coltivati solo in alcune zone di Puglia, Toscana e Veneto.

Proprietà e benefici
Come i loro parenti borlotti, i fagioli dall’occhio sono molto ricchi di proteine (allo stato secco ne contengono circa il 23%), ma presentano anche importanti elementi minerali e diverse vitamine. Inoltre, possiedono un’elevata quantità di fibre (circa il 18%), la cui insufficienza, assai comune nell’alimentazione odierna, è all’origine di parecchie malattie come stitichezza, diverticoli intestinali, emorroidi, varici, diabete, malattie cardiovascolari.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico1226 kJ - 293 kcal
Grassi1,4 g
di cui acidi grassi saturi0 g
carboidrati50,9 g
di cui zuccheri4 g
proteine22,4 g
fibra12,7 g
  

 

Busta da 500gr
 

Tutti i nostri prodotti hanno un gusto intenso e unico, come Fagioli dall'occhio 500g. Provalo!!
 

Cookies

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza su questo sito.
Proseguendo la navigazione senza modificare le impostazioni del browser, acconsentirai all'uso dei cookie.