Don Anselmo
* L'immagine è a scopo illustrativo

Produttore Sudrise

Don Anselmo


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Descrizione


Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo Paternoster

Il vino cru dell'azienda Paternoster. Vendemmiato la fine di Ottobre. Macerazione per 15 giorni in vasche a 25/28°C.

In botte grande di rovere di slavonia per il 50% ed in barriques francesi per il restante 50%. Imbottigliamento ed affinamento finale di 12 mesi

Colore rosso rubino profondo ha profumi eterei con una grande struttura ed eleganza.

Vino da meditazione o da arrosti, selvaggina.

Caratteristiche

RegioneBasilicata,Barile
DenominazioneAglianico del Vulture DOC Don Anselmo
VitigniAglianico del Vulture 100%
Gradazione14%
NoteAnnata 2015
Formato0.75l
TipologiaRosso Fermo
VinificazioneMacerazione sulle bucce in acciaio per 15 giorni a 25/28 °c
AffinamentoBotte di rovere di slavonia al 50% ed barrique 50%
ColoreRosso Rubino profondo
ProfumoBouquet ampio e complesso
GustoAsciutto e caldo con grande struttura
Abbinamento GastronomicoCarni rosse in genere, in particolare carne di agnello, ma anche vino da conversazione
 Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo Paternoster

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