Delizia di burro e tartufo 70 gr
* L'immagine è a scopo illustrativo

Produttore Amanti Events

Delizia di burro e tartufo 70 gr


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Descrizione


Prodotto fatto con burro di ottima qualità sottoposto a procedura di chiarificazione, sciolto a bagnomaria e purificato dai residui di caseina presenti, a cui viene aggiunto Tartufo Bianchetto 3% ( Tuber Albidum Pico) macinato, sale e aromi. Il Burro, così preparato, viene posto in vasetti in vetro e sottoposto a trattamento termico di stabilizzazione a 121 °C.

Descrizione

Delizia di burro e tartufo per palati sopraffini. Prodotto fatto con burro di ottima qualità sottoposto a procedura di chiarificazione, sciolto a bagnomaria e purificato dai residui di caseina presenti, a cui viene aggiunto Tartufo Bianchetto 3% ( Tuber Albidum Pico) macinato, sale e aromi. Il Burro, così preparato, viene posto in vasetti in vetro e sottoposto a trattamento termico di stabilizzazione a 121 °C ,finalizzato a rendere sicuro il prodotto dal punto di vista microbiologico.

MODALITA’ DI UTILIZZO

Delizia di burro e tartufo è indicato per essere utilizzato come condimento per primi piatti, per essere aggiunto a oli di frittura e per la preparazione di tartine,bruschette e risotti.

INGREDIENTI

  • Burro;
  • Tartufo Bianchetto 3% ( Tuber Albidum Pico);
  • Olio extravergine di oliva;
  • Sale;
  • Aromi;

DICHIARAZIONE ALLERGENI

Assenza di sostanze che provocano allergie o intolleranze di cui all’ ALLEGATO II del regolamento UE 1169/2011.

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE

  • Clostridi produttori di tossine botuliniche            Assenti
  • Anaerobi solfito riduttori                                         Assenti
  • Clostridium perfringens                                           Assente

SHELF-LIFE

24 mesi a temperatura ambiente

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE            

Mantenere in luogo fresco e lontano da fonti luminose. Una volta aperta la confezione, il prodotto può essere mantenuto in frigorifero per un tempo massimo di 2 settimane. Dopo l’ utilizzo si consiglia di ricoprire il restante prodotto con un filo di olio di oliva.

IMBALLO PRIMARIO

Vasetto in vetro chiuso con capsula in alluminio tipo  twist-off.

PESO NETTO NOMINALE            

Confezioni da 70 grammi.

Prodotto e confezionato dall’Azienda Agricola Sapori di Bosco,secondo un’antica ricetta casearia.

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