Tempistica di preparazione prevista 9 giorni lavorativi
2 Pezzi di Salame Casereccio della Tradizione 460/520 gr
Tipico salame casereccio lavorato a mano e insaccato in budello naturale, ottimo da gustare tagliato a mano con fetta un po’ spessa accompagnato con del pane casereccio
Prodotto Non Sottovuoto
4 Pezzi di Salame Toscano Zucchetta 160/220 gr
Il salame Zucchetta si presenta di colore rosso intenso, con il bianco del grasso tagliato grosso. La compattezza della carne è strettamente legata alla lunghezza del periodo di stagionatura. Il profumo è intenso, molto caratteristico, mentre il sapore è delicato ma deciso. Assieme al prosciutto crudo è il re dei salumi toscani, una delizia al palato.
Prodotto Sottovuoto
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