Ciliegiolo V 2016 in Purezza

Descrizione

Il Ciliegiolo firmato DANTE è un monovitigno autoctono di secolare tradizione. Questo vino morbido e signorile, con raffinate note di ciliegia, affonda le sue radici nelle vigne rigogliose dell’Italia centrale. Presente fin dall’antichità, secondo recenti studi, potrebbe essere addirittura il capostipite del più noto Sangiovese, con il quale intrattiene un profondo legame.

Vendemmia: 2016

Zona di produzione: Firenze

Affinamento: 1 anno barrique rovere francese + 3 mesi botte grande e 3 mesi in acciaio

Caratteristiche: Dal gusto morbido, tradizionale della parte centrale della regione con profumi di sottobosco, legno, geranio e rosa.

COLORE: Rosso rubino di media intensità. Brillante.

PROFUMO: di sotto bosco, legno, geranio e rosa.

SAPORE: Morbido in bocca, tannini ben presenti fini e delicati. Finale vanigliato con gusto di liquirizia e legno fresco.