* L'immagine è a scopo illustrativo
Descrizione
Provola Silana
Il Caciocavallo Silano DOP è il più antico Formaggio a pasta filata del sud Italia
Zona di produzione: Sila, Croce di Magara
Il Caciocavallo Silano può presentare forma ovoidale, sferica, a goccia o a tronco di cono, e può essere provvisto o meno di testina; colore giallo paglierino, gusto dolce e delicato.
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